HOT ! Ken's Choice 新潟亀田蒸溜所 シングルモルト Ken's Choice 新潟亀田蒸溜所 シングルモルト

Ken's Choice 新潟亀田蒸溜所 シングルモルト。新道蒸溜所×新潟亀田蒸溜所 SHINDO Cross Distillery 01 700ml。亀田蒸溜所 - 地酒のまるしん商店。ケンズチョイス \"Ken's bar 京橋本店 10th ANNIVERSARY\" 新潟亀田 3年 ジャパニーズシングルモルトウイスキー「熟成3年11ヶ月とは思えない凝縮感と完成度を持ちながら、新潟亀田蒸溜所らしいクリーンな酒質とフレッシュな果実味が際立つ一本。ノンチルフィルターによって引き出された豊かな質感と複雑な風味が、若さを魅力へと昇華したシングルモルトに仕上がっています。少し加水すると華やかで甘やかな香りが広がります。是非お試しください。」(松山)テイスティングコメント:〈香り〉青リンゴや洋梨、レモンピールを思わせる爽やかなトップノート。続いてバニラ、ハチミツ、白い花、モルトの甘みが広がり、ほのかに新樽由来のココナッツやトーストしたオーク、スパイスがアクセントを添える。〈味わい〉口当たりはオイリーで厚みがあり、ノンチルならではの豊かなテクスチャーが印象的。瑞々しい果実味と麦芽の優しい甘さに、キャラメルやビスケット、白胡椒、シナモンのスパイスが重なり、若々しい活力と熟成感のバランスが心地よい。〈フィニッシュ〉ミディアムロングな余韻。樽由来の心地よいウッディネスとバニラの甘さがゆっくりと続き、最後にジンジャーやホワイトペッパーの爽快なスパイスが余韻を引き締める。ノンチルフィルタードならではの旨みが長く口中に残り、次の一杯へと誘う。。新道蒸溜所×新潟亀田蒸溜所 SHINDO Cross Distillery 01（ブレンデッド。ウイスキー KAVALAN SOLIST VINHO BARRIQUE 700ml。ウイスキー The Macallan Sherry Oak 12 Years Old。嘉之助 ダブルディスティラリー。WHITE HORSE ホワイトホース オールドブレンド スコッチウイスキー。THE DALMORE ダルモア12年 & 15年 2本セット。アラン 2012 マルサラワインカスク 10年。ウイスキー John Walker & Sons Old Scotch Whisky。静岡 シングルモルトウイスキー ポットスティル K 2024年版。KAVALAN ソリスト フィノ カスクストレングス ウイスキー台湾。ウイスキー4LとTHEウイスキー知多白州山崎1本ずつの合計4本